5 alimentos con agua para hidratarse en verano

¡Ha llegado el verano y tu cuerpo lo sabe! Y no precisamente por los deseos que tienes de ir a la playa. El calor tiene efectos sobre tu cuerpo, por lo que es necesario que prestes atención extra a hidratarte. Por esto, en este artículo te compartimos 5 alimentos con agua que son perfectos para el verano.  

Escrito por Magdalena Arias García, nutricionista y docente del área de sanidad de INESALUD.

¡Que la temperatura en verano alcance los 40º centígrados ya no es un dato que nos sorprenda! Cada vez más, vemos como el verano rompe récords de temperaturas altas. De hecho, la Organización Meteorológica Mundial (OMM) ha pronosticado que los próximos cinco años serán los más calientes de la historia. Conocer cuáles son aquellos alimentos que más nos hidratan en época de calor nos ayudará a estar un poco más “fresquitos” e hidratados.

¿Por qué es tan importante hidratarse en verano?

En época de calor es fundamental mantenerse bien hidratado para evitar la deshidratación, el golpe de calor y otros problemas de salud. Todos los años en los medios nos dan recomendaciones de que tratemos de salir a la calle únicamente lo necesario durante la hora de mayor exposición solar, entre las 10:00 a.m y las 16:00 p.m. porque los rayos UV son más intensos en verano. Sin embargo, no siempre es posible e, incluso, en nuestro domicilio no tenemos aire acondicionado. Por esta razón, seguir las recomendaciones de hidratación se vuelve imprescindible.

¿Existen alimentos que reducen la sensación de calor?

Además de beber agua o líquidos, existen algunos alimentos con agua que pueden ayudarnos a reponer los líquidos y los electrolitos que perdemos con el sudor. Además, la alimentación puede hacer que disipemos el calor corporal a través del mismo sudor, de esta forma contribuye a bajar nuestra temperatura corporal.

La digestión también interviene en la temperatura corporal, al ser un proceso metabólico “en caliente”, es decir, que requiere de energía calorífica para ejecutar correctamente la absorción de los alimentos consumidos. Por ello existe la recomendación de no realizar comidas “copiosas” en verano. Es decir, se recomienda consumir dietas con un aporte calórico bajo para que, al hacer la digestión, el cuerpo no genere más calor del que precisa.

Por ello, una manera natural de regular la temperatura sería consumir aquellos alimentos que tienen una alta cantidad de agua. Estos pueden ayudar a mantener el cuerpo hidratado en época de calor, especialmente cuando se realizan actividades físicas o se está expuesto al sol. Los alimentos más hidratantes son aquellos que tienen un alto contenido de agua, como las frutas y las verduras.

Muchas personas aseguran que tienen una apetencia especial por las frutas en la época de verano. Esto puede deberse al gran potencial hidratante que producen, junto a un sabor dulce y el frescor que guardan al tenerlas en el frigorífico. Un dato muy interesante es que ¡cuanto más sea el contenido de agua de un alimento, más probable es que mantenga la temperatura baja!

A continuación, te contamos sobre 5 alimentos con un alto contenido en agua: 

El melón

Contiene un 90% de agua y es una excelente fuente de vitamina A, vitamina C, potasio y betacaroteno, un pigmento que favorece el bronceado. Además, genera un efecto de saciedad. Lo podríamos comer solo, como postre, en ensalada de frutas o en forma de sorbete.

La sandía

Esta fruta tiene un 92% de agua y es rica en vitamina C, potasio y licopeno, un antioxidante que protege la piel del sol.

Sabemos que la sandía y el melón son las grandes reinas del verano, además de que ambas poseen efecto diurético, es decir, que ayudan a evitar la retención de líquidos y ayuda a eliminar toxinas de nuestro organismo.

El pepino

El pepino tiene un 95% de agua y es una buena fuente de vitamina K, magnesio y aporta fibra. Ayuda a regular la temperatura corporal, a aliviar la inflamación y a mejorar la digestión. Se puede consumir crudo, en ensaladas, en batidos o en gazpacho.

El tomate

Este alimento, que puede ser considerado tanto como fruta o verdura, tiene un 94% de agua y es rico en vitamina C, licopeno, ácido fólico y potasio. El tomate tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y anticancerígenas. Se puede comer fresco, en ensalada, en salsa, gazpacho o zumo.

La lechuga

La lechuga tiene un 96% de agua (prácticamente es agua) y es baja en calorías e hidratos de carbono. Esta hortaliza aporta vitamina A, vitamina K, ácido fólico y fibra. La lechuga ayuda a hidratar la piel, a prevenir el estreñimiento y a reducir el colesterol. Se puede comer cruda, en ensalada o en formato wraps.

Estos son solo algunos de los alimentos que puedes incorporar en tu alimentación para hidratarte en época de calor. Recuerda que lo ideal es consumir al menos cinco porciones de frutas y verduras al día y beber entre 1,5 y 2 litros de agua. 

Otra forma de hidratarse es beber infusiones de hierbas, como la menta, el romero o la manzanilla, que además tienen propiedades digestivas y relajantes. Es importante evitar el consumo de bebidas alcohólicas, azucaradas o con cafeína, ya que pueden provocar deshidratación y alterar el equilibrio de electrolitos en el organismo.

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