Curso de Fundamentos en Nutrición Humana y Dietética (Titulación Universitaria + 8 Créditos ECTS)

Gracias a este Curso en Fundamentos en Nutrición Humana y Dietética obtendrás una formación especializada en las bases fundamentales de las ciencias de la Nutrición humana y la Dietética, así como en qué consisten cada una. Se adquirirá la capacidad de aplicar los conocimientos de nutrición basados en la evidencia, y el contenido de los alimentos, así como su clasificación en las tablas de composición de alimentos. El alumnado aprenderá la bioquímica que comprende al mundo de la nutrición, así como sus nutrientes esenciales y cómo se clasifican en función de sus características. Por otro lado, ampliaremos los conocimientos de la nutrigenética y nutrigenómica, y cómo se relaciona a la alimentación con la expresión génica.